Aide - FAQ

 

Actuellement, nous livrons dans toute l'UE et en Suisse. Si vous êtes en dehors de cette zone nous pouvons vous faire un devis personnalisé incluant les frais d'expédition ou de douane ajustés. Pour plus d'informations, écrivez-nous à contact@vromton.com

Questions Logistiques

Que puis-je acheter dans votre boutique?

Pour le moment, vous pouvez acheter tous les produits Vromton en ligne.

Comment puis-je commander?

Nous sommes une boutique en ligne, donc tous nos produits (y compris les kits) peuvent être achetés en ligne.

Comment procéder quand je ne peux pas payer ?

Parfois, cela peut être causé par le navigateur que vous utilisez. Veuillez essayer de le changer et voir si cela fonctionne mieux.

Le produit que je veux, est épuisé, que dois-je faire?

Nous essayons de maintenir notre site Web à jour avec nos produits actuellement disponibles et nous vous prions de bien vouloir le vérifier à nouveau dans les prochains jours.

Quand est ce que ma commande sera-t-elle livrée ?

Lorsque nous vous envoyons un colis, vous recevrez un e-mail avec le numéro de suivi de la société de livraison. En l'utilisant, vous pouvez suivre votre colis et savoir quand l'attendre. Si nous devons retarder la livraison pour quelque raison que ce soit, nous vous en informerons par e-mail. 

Le ferment va-t-il se détériorer pendant la période d'expédition?

Non, les ferments sont lyophilisés, ils peuvent donc rester à température ambiante quelques jours sans se dégrader. Par précaution, nous intégrons des pains de glace si nécessaire. Assurez-vous de les conserver correctement dès que vous les obtenez, c'est-à-dire au réfrigérateur à +4°C.

Quelles sont les conditions de conservation des ferments vromton ?

Les ferments doivent être placés au réfrigérateur dès réception à +4°C. Il est important de respecter la Date de Durabilité Minimale (DDM) indiquée sur vos sachets (à consommer de préférence avant le...), le fonctionnement optimal des ferments après cette date n'étant pas garanti. 

Que faire si la date de durabilité minimale (DDM) de mon sachet de ferment est dépassée ?

Les ferments doivent être placés au réfrigérateur dès réception à +4°C. Il est important de respecter la Date de Durabilité Minimale (DDM) indiquée sur vos sachets (à consommer de préférence avant le...), le fonctionnement optimal des ferments après cette date n'étant pas garanti. Si la date DDM de votre sachet de ferments est dépassée, il ne faut pas utiliser le sachet. Pour ne pas le gâcher et nous permettre de réaliser des tests de Recherche et Développement, vous pouvez nous le renvoyer par lettre postale. 

Je suis un artisan/une entreprise, pouvez-vous me faire une offre personnalisée ?

Oui, écrivez-nous simplement vos besoins et coordonnées à contact@vromton.com et nous vous répondrons le plus rapidement possible. En fonction de la taille de commande, des délais sont à anticiper (compter au moins 5 semaines).

Comment puis-je vous contacter ?

Vous pouvez nous envoyer un message via notre chat en ligne sur www.vromton.com ou par email à contact@vromton.com

Puis-je revendre mes vromtons réalisés avec votre kit ?

Oui, chaque création étant unique ! de plus, notre objectif étant la démocratisation du vromton, nous encourageons toute personne à partager le plus largement possible, commercialement ou non, ses créations. Dans ce cas, nous vous invitons à appeler votre création "du vromton" et à mentionner "réalisé avec le kit Vromton disponible sur www.vromton.com". N'oubliez pas de nous envoyer vos plus beaux clichés pour figurer au Panthéon du Vromton !

 

Questions Recette

Combien de temps puis-je consommer mon vromton après affinage ?

Il peut être dégusté dès qu’il est tout blanc, il aura alors un goût frais et fromagé. Puis comme tout affiné, plus on attend, plus son goût et son caractère se développeront. Nous vous recommandons de consommer votre vromton au maximum dans les 15 jours après affinage complet et conservation dans son papier à camembert. 

 

L’odeur/couleur me paraît suspecte, que dois-je faire ?

En cas d’odeur suspecte ou désagréable ou couleur anormale, ne consommez pas votre vromton. Si des moisissures autres que blanches (noires, oranges, roses…) apparaissent, ne surtout pas consommer. Merci de nous informer dans ce cas par email ou sur le chat de notre site avec vos photos.

 

Comment savoir si mon vromton se développe correctement ?

Le vromton avant de se parer de sa belle robe blanche, a originellement une couleur crème liée aux noix de cajou. Ensuite, vous verrez apparaître un petit duvet blanc qui se forme. C’est le champignon penicillium camemberti qui commence à faire sa croûte fleurie et donne le goût typique du camembert. En fonction de l’humidité, il est possible que certaines parties du champignon deviennent brunes ou marron, en particulier sur les rebords de la croûte. C’est normal et cela ne pose pas de problème.

 

Les enfants et femmes enceintes peuvent-ils consommer du vromton ?

Les vromtons sont non pasteurisés. Leur consommation peut poser un risque. Comme tout produit cru et non pasteurisé, il y a un risque à prendre très au sérieux d'intoxication pouvant être grave pour les personnes à risque et notamment les femmes enceintes, leurs fœtus, bébés et enfants, ainsi que pour les personnes fragiles (par exemple seniors) ou immunodéprimées. Nous ne vous recommandons donc pas de consommer de vromton si vous êtes personne à risque (enfants, femmes enceintes, personnes âgées, etc…).

 

Manger du vromton est-il plus écologique ?

Votre vromton aux noix de cajou est bien plus écologique. Il nécessite environ 3 fois moins d'émissions de CO2 qu'un camembert au lait de vache !* Cela est lié au fait qu’il faut beaucoup moins de noix de cajou pour produire un vromton que de lait pour produire un camembert au lait de vache. De plus, une partie du CO2 est absorbée par l’arbre à noix de cajou, l’anacardier.

* 2,47 kg CO2 eq / kg pour le vromton aux noix de cajou contre 6,53 kg CO2 eq / kg environ pour le camembert au lait de vache. source: association végane suisse (vegane gesellschaft Schweiz)

 

Vos noix de cajou sont-elles décortiquées manuellement ?

Nous ne vendons pour l'instant pas de noix de cajou, car c'est un produit qui se trouve partout facilement et dont le prix varie grandement : pour limiter le prix du kit et permettre à tout un chacun de choisir des noix adaptées à son budget, nous ne les incluons pas dans le kit. Mais si ce devait être le cas un jour, elles seront évidemment bio et décortiquées mécaniquement, sans décorticage manuel.

 

Les ferments vromton sont-ils vegan ?

Oui, de la recette aux ferments notre mission est de proposer une alternative sans exploitation animale au fromage au lait animal. Nos ferments sont cultivés sur des bases véganes. 

 

Mon vromton a une croûte fleurie incomplète, que faire ?

Il peut arriver, en fonction des conditions d'affinage, que la croûte fleurie ne se développe pas sur tout le vromton. Cela ne pose pas de problème. Si après 20 jours vous n'observez plus aucun développement, votre vromton est terminé.  Vous pouvez tout de même le consommer si son aspect est conforme.

 

J'ai observé des moisissures roses/bleues/noires à la surface du vromton, que faire ?

Dans ce cas, ne pas consommer vos vromtons, même après avoir retiré les moisissures en question. Comme tout produit fermenté naturel, cru et non pasteurisé, il peut arriver que de "mauvaises" bactéries se développent. Celles-ci ne proviennent pas des ferments, contrôlés en laboratoires, mais de l'environnement naturel (cuisine ou réfrigérateur par exemple) ou sont amenées sur le vromton lors des manipulations. C'est pourquoi nous insistons sur l'hygiène et recommandons une hygiène irréprochable aux utilisateurs du kit vromton en cas de dégustation de produits réalisés avec le kit vromton (comme pour toute préparation culinaire fait-maison), lors de la préparation et affinage des vromtons et pendant leur dégustation (désinfection des plans de travail, ustensiles, lavage des mains...). Si néanmoins cela venait à arriver, merci de nous contacter à contact@vromton.com avec vos photos. Nous rappelons que le kit est uniquement une expérience ludique et que la consommation comporte un risque qui est à l'entière responsabilité des Clients.

 

Faire mon vromton avec votre kit coûte trop cher 

Acheter le kit vromton est un investissement très vite rentabilisé par rapport à l'achat d'affinés végétaux du commerce. En moyenne, faire vos vromtons vous revient 3x moins cher et vous aurez économisé déjà 7€ à la première utilisation et environ 30€ à votre seconde utilisation. Votre investissement est alors rentabilisé dès la seconde utilisation du kit. Il est possible d'économiser plus de 100€ à partir de votre 5ème production, et plus de 200€ à la 10ème (selon prix des matières premières en 2022).  

 

Vromton étant uniquement une expérience ludique à faire chez soi, la consommation reste à la responsabilité des clients, comme tout produit réalisé en "fait-maison". Retrouvez les conditions complètes sur nos CGV. Pour toutes questions sur le développement de vos vromtons, contactez nous par e-mail à contact@vromton.com.