Ferments 'Pouet Pouet Camembert"

Super pour une premiere realisation de fauxmages :)

Je suis tout à fait d'accord avec Régine Dumont, produit excellent, rien à redire et bravo.
Il présente des intérêts en terme écologique : réduction des emballages, des besoins en énergie, des transports,... Mais cela devrait se traduire en réduction de coût d'achat.
Hors on n'y est pas du tout, on se retrouve avec un produit au final plutôt couteux. On passe à l'acte d'achat pour se régaler et soutenir votre initiative mais j'ai un peu honte d'en parler autour de moi, le prix est vraiment beaucoup trop élevé.
La même raison qui nous empêche d'acheter des fromages végans à 60€/kg, qui réserve ce type de produit à seulement quelques uns.
Pourtant, les produits végétaux, moins gourmands en ressources devraient être abordables pour tous et de meilleure qualité que les produits d'origine animal.

Elisa est ma petite-fille, moi je suis Régine et c'est moi qui fabrique le fromton.
Le premier était très réussi et délicieux.
Le deuxième est en cours d'affinage dans mon réfrigérateur.
Je trouve cependant qu'il revient un peu cher si l'on ajoute le prix des ferments plus les frais de transport plus l'achat des noix de cajou bio.
Je vous ai envoyé deux photos de mon premier vromton les avez-vous reçues?
C'est en tout cas une belle réussite !
Régine Dumont

Ferments 'Pouet Pouet Camembert"

J'attendais que le vromage soit prêt à déguster, je suis scotchée je vais en refaire bientôt avec le deuxième paquet que j'ai en stock et surtout en recommander car c'est bon moins cher que dans le commerce et surtout aussi bon.